股市行情配资超模厨房涉事门店被立案调查后厨卫生问题曝光

超模厨房涉事门店被立案调查后厨卫生问题曝光。3月13日，红星新闻发布了一篇卧底调查报道，揭露了三个网红轻食外卖品牌门店后厨存在的食品卫生安全问题股市行情配资，并向属地市场监督管理局和品牌方反馈。

超模厨房涉事门店被立案调查

3月16日，超模厨房所属辖区集美区市场监督管理局工作人员表示，经核查，记者反映的问题基本属实。市场监管局已于3月13日下午对涉事门店立案调查，目前该店正在闭店整改。

关于店内人员健康证的问题，市场监督管理局工作人员称，3月13日下午工作人员赶到现场时，在场的3名后厨员工都持有有效期内的健康证，但该店确曾有兼职人员无证上岗。工作人员强调，在后厨从事接触直接入口食品工作的从业人员必须先办证。

此前报道显示，2026年初，红星新闻记者应聘成为蔓味轻食、谨食和超模厨房三家外卖连锁门店的后厨员工。在超模厨房厦门软三店，煮熟的西蓝花会直接倒入洗碗池用凉水浸泡降温，捞出后直接用于制作餐品。这个洗碗池不仅用于清洗厨具，还被一名员工在煎肉、切熟肉的间隙用来洗手。此外，有员工在感冒流涕的情况下备菜并未佩戴口罩。除在职员工外，该店还雇佣了多名兼职切菜工和兼职夜班员工。一名店员表示，健康证可以“慢慢办”，特别是对于兼职员工，健康证管理较为松散，“兼职不办也可以。”“如果有人来查，就说你今天刚来。”

3月13日，超模厨房总部工作人员答复称，对于记者反馈的情况已第一时间转达门店督导处理。超模厨房对此高度重视，总部对食品安全问题持零容忍态度，任何门店的操作都不能违背底线。目前，涉事门店已在所有外卖平台下架并停业整改。接下来股市行情配资，超模厨房会派专门的督导小组对门店进行详细核查，若在食材、员工操作等环节确有严重问题，总部也会采取更严肃的处理措施。

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